Μια φορά κι έναν καιρό, μια γιαγιά σε ένα χωριό έφτιαξε έναν χριστουγεννιάτικο μπισκοτάνθρωπο. Τα υλικά που χρησιμοποίησε ήταν:
- 250 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 250 gr καστανή ζάχαρη
- 80 γρ λευκή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.σ. τζίντζερ σκόνη
- 1 κ.γ. αλάτι
- ξύσμα από μισό μικρό πορτοκάλι
- Χτύπησε στο μίξερ το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να γίνει μία αφράτη κρέμα.
- Πρόσθεσε το αυγό και χτύπησε μέχρι να ανακατευτεί.
- Μετά έριξε το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Κοσκίνισε το αλεύρι, την κανέλα, το τζίντζερ και το αλάτι.
- Τα πρόσθεσε στο υγρό μείγμα σε δύο δόσεις ανακατεύοντας, μέχρι να γίνουν ένα.
- Με το μείγμα, έφτιαξε τον πρώτο… μπισκοτάνθρωπο.
- Τον έψησε στους 180 για 17 λεπτά περίπου.*
Μόλις άνοιξε το φούρνο, ο μπισκοτάνθρωπος πετάχτηκε έξω και το έσκασε από το παράθυρο. Tον κυνήγησαν διάφορα ζώα. Ένα γουρούνι, μια αγελάδα κι ένα άλογο, αλλά εκείνος κατάφερε να τους ξεφύγει. Ώσπου έφτασε στο δάσος. Εκεί, συνάντησε μια αλεπού που προσφέρθηκε να τον βοηθήσει να περάσει το ποτάμι. Ο μπισκοτάνθρωπος την εμπιστεύτηκε και η αλεπού τον πέρασε απέναντι. Μόλις όμως έφτασαν στην όχθη, η αλεπού μη μπορώντας να αντισταθεί στη μυρωδιά του… τον έκανε μια χαψιά!
Κι αυτό ήταν το τέλος τους μπισκοτάνθρωπου!
Εσείς, μπορείτε να αντισταθείτε;
*από το ίδιο μείγμα, φτιάχνουμε μπισκοτόσπιτα και μπισκοτοστολίδια make my cake.
