Ξεχάστε την παραδοσιακή βασιλόπιτα με την άχνη ζάχαρη. Φέτος, δοκιμάστε την παραδοσιακή συνταγή όπως την ξέρετε αλλά διακοσμήστε αλλιώς, εντυπωσιάζοντας με ζαχαρόπαστα*.
Φτιάχνουμε βασιλόπιτα με τη συνταγή κέικ (ή τσουρέκι) που μας αρέσει, όπως το κάνουμε κάθε χρόνο.
Καλύπτουμε με βουτυρόκρεμα το εξωτερικό του κέικ, για να κολλήσει η ζαχαρόπαστα.
Φτιάχνουμε την βουτυρόκρεμα χτυπώντας στο μίξερ άχνη ζάχαρη και βούτυρο σε αναλογία 2:1.
Για παράδειγμα 200γρ ζάχαρη με 100γρ βούτυρο.
Βάζουμε αν θέλουμε στο μείγμα λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λίγο σκόνη βανίλιας.
Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα με τον πλάστη και καλύπτουμε το κέικ. Και διακοσμούμε!
Για διακόσμιση Άγ.Βασίλης ακολουθήστε τα βήματα από τις φωτογραφίες. Αν δεν έχετε κουπάτ, χρησιμοποιήστε καλαμάκια ή καπάκια από βαζάκια για τα στρογγυλά σχήματα. Διαμορφώστε τη γενειάδα με το χέρι.
Η διαδικασία είναι σίγουρο πως θα ενθουσιάσει τα παιδιά.
Καλή επιτυχία!
*την ζαχαρόπαστα μπορείτε να την προμηθευτείτε από μεγάλα super market.
